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CMC的用量要求

發(fā)布時間:2021-05-21

  像CMC這種經(jīng)常被拿來做原料的一種化工產(chǎn)品,不過可一定要注意控制用量,否則可能不會起到良好的作用,那么它的相關(guān)用量要求是什么?
  
  1、在豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭中的用量約為1~1.5。
  
  2、CMC用于食品中使用時,標(biāo)準(zhǔn)的攝入量是25mg/(kg·d),即大約每人1.5g/d。在食品應(yīng)用中不僅是良好的乳化穩(wěn)定劑、增稠劑,而且具有優(yōu)異的凍結(jié)、熔化穩(wěn)定性,并能提高產(chǎn)品的風(fēng)味,延長貯藏時間。

  

CMC


  3、CMC還可與醋、醬油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能穩(wěn)定的乳化分散液,其用量為0.2~0.5。特別是對動、植物油、蛋白質(zhì)與水溶液的乳化性能優(yōu)異,能使其形成性能穩(wěn)定的勻質(zhì)乳狀液。因其可靠,因此,其用量不受限制。
  
  只要CMC達到了以上幾點用量要求,才能夠讓它的作用更加明顯。其實用量太多了也不好,對于它的使用也不利。因此,不管是在什么樣的場合下使用,都要記住控制用量。
  
  新鄉(xiāng)市金邦電源科技有限公司成立于1998年,是一家專業(yè)研究生產(chǎn)出售:鋰電池SBR、CMC、鎳電池級HPMC供應(yīng)商。我們秉承“科技為本,誠信生存”的經(jīng)營理念,愿與業(yè)界同仁真誠合作,共同發(fā)展!

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